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Der Energiehaushalt des Körpers, die Stoffwechselprozesse und der Aufbau des Körpergewebes basieren auf Ernährung. Die Ernährung ist Voraussetzung für Wachstum, aufrechterhalten der Zellfunktionen sowie Synthese und Ersatz von Körper eigenen Stoffen. Gerade bei der Wundheilung findet ein aufwändiger Wiederherstellungsprozess statt, der viel Energie und Zeltbaumaterialien verbraucht. Unsere moderne, Höchst und natürliche Lebensführung fördert jedoch die Entstehung chronische Entzündungen sowie chronisch entzündliche Erkrankungen. Nahezu alle Zivilisationskrankheiten (Typ 2 Diabetes, Bluthochdruck, Autoimmunerkrankungen und sogar Krebs) werden mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht. Die Ernährung beziehungsweise die falsche Ernährungsweise spielt dabei eine wesentliche Rolle. Aus diesem Grund sollte auf eine optimale Ernährung mit entsprechenden Makro und Mikronährstoffen gesorgt werden. In dieser Fortbildung werden die wichtige Bestandteile der Ernährung und deren Wirkung auf den Organismus bzw. auf die Wundheilung vermittelt.
Referentin: Myriam Seifert